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Enderezo

Horarios RESTAURANTE

ULTRAMAR
Padre Amoedo | 1-3
36002 Pontevedra
LUNS
pechado


649 605 290
Chámanos e reserva a túa mesa
MARTES
13:30 - 16:00
21:00 - 23:30
restaurante@laultramar.es MÉRCORES
13:00 - 16:00
20:00 - 23:30
/AUltramar XOVES
13:00 - 16:00
20:00 - 23:30
/ultramarpepevieira VIERNES
13:30 - 16:00
21:00 - 23:30
VENRES
13:00 - 16:00
20:00 - 00:00
DOMINGO
12:30 -16:00
direccion ultramar


A NOSA CARTA



ESPUMOSO ROSADO 8.80€

Quinta das Bágeiras, Puerto de Indias y frambuesa


PASSION FRUIT 8.80€

Ginebra, fruta de la pasión y Ginger ale


RUIBARBO FIZZ 9.90€

Ron blanco, puré de ruibarbo, limón y pomelo


GREEN&FRESH 9.30€

Vodka, puré de manzana verde, romero y gengibre


VERMUTE 8.25€

Povarelo tinto, ruibarbo, limón y Ginger ale


PASSION FRUIT SIN ALCOHOL7.70€

Fruta de la pasión y Ginger ale


FRESA SOUR SIN ALCOHOL 7.70€

Fresa, limón y Ginger ale


RUIBARBO SIN ALCOHOL 7.70€

Puré de ruibarbo, limón y pomelo


+10% en terraza

CALAMARES FRITOS EN PAN DE LEÑA 13.70€

allo negro asado e pel de lima


os jiaozi que se comía Bruce Lee 14.10€

gamba e porro salteados, algas e salsa teriyaki


Empanadillas cruxientes de tenreira
galega ("Greatest hits") 15.40€

tetilla fundente e tandoori


Mítico bocata de Xamón asado 13.40€

mostazas, tomate seco, cogollos tenros, cebola e patacas fritas...YUMMY


GYOZAS DE CERDO FRITO LACADAS 13.10€
CON BARBACOA CHIN

carne de porco desmechada, cilantro e cortezas de porco


GYOZAS DE POLLO CRUJIENTES12.90€
Y SALSA AGRIDULCE

polo hoisin, mostaza e polvo de maíz


BIKINI CRUJIENTE DE MANTEQUILLA 10.90€
NOISETTE

trufa negra recén rallada e patacas fritas

PAN CON MANTEIGA 4.50€

+10% en terraza

Ultra ensalada 20.20€

espinacas, avellanas tostadas, tomate, manzana ácida, cebreiro curado y aliño de mostaza (2 pax)


STEAK TARTAR (THE SPECIAL ONE) 20.50€

solomillo de vaca cortado a cuchillo, suavemente aliñado y encurtidos


Tomate pasificado 15.90€

queixo artesán do país, albahaca y vinagreta de miel


VIEIRAS LAÑADAS18.00€
en un escabeche aromático y hojas frescas

+10% en terraza



OREJA DE CERDO LACADA EN 13.50€
SALSA DE OSTRAS

mahonesa de encurtidos, follas cruxientes e aromáticas


TACOS DE MAÍZ CON COSTELA DE PORCO 22.00€

6 tacos, salsa chipotle, cebola encurtida e pico de galo


BBQ RIBS NY28.50€

a receta definitiva de costellas de porco barbacoa (2 pax)


PINCHO DE CERDO IBÉRICO ASADO 16.00€

ensalada de mazá verde e apio

FISH AND CHIPS                                                         23.00€

merluza frita en pel de lima, patacas fritas e padróns
(2 pax)


FABES CON PERDIZ                                                   26.00€

guiso de fabes e perdiz escabechada (2pax)


PEITUGA DE POLO DE GRAN                                    24.00€

marinada tandoori, yoghourt e pan plano
con manteiga de herbas (2 pax)


CROCA DE TENREIRA, REPOSADA                           26.00€
POUCO FEITA

chimichurri, pemento asado e patacas fritas (2 pax)


SOLOMILLO DE VACA ASADO                                  39.80€

cinza de porro, pataca cremosa e xema de ovo aliñada (2 pax)


PATACAS FRITAS                                                         4.60€

+10% en terraza


MENÚ INFANTIL                                    16.00€

MILANESA de polo

con patacas fritas



Bola de Xelado

+10% en terraza

Milhoja «brutal» de hojaldre 9.00€
y crema de vainilla bourbon

(2 pax)


New York Cheesecake                                              9.00€

(2 pax)


TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE                               7.50€

TIRAMISÚ DE QUESO CREMOSO 7.00€
GALLEGO

Flan de ovo                                                                 6.50€

+10% en terraza

A NOSA historia

Descóbrea!

Chegou a hora de presentarvos ó noso macaco Güei, é un canalla que se colou unha noite de tormenta e nunca máis se foi. Habita nas cociñas pero de cando en vez sae a molestar ós clientes coas súas vellas historias de mariñeiro, el era un de tantos animais exóticos cos que os barcos de ultramar facían negocio. A pesar de vivir rodeado de ouro, prata e marfil decidiu quedar connosco na nosa taberna.


A Ultramar é ante todo unha taberna, de estética desenfadada e cunha cociña de contrastes, que pasa do bocadillo de luras a, por exemplo, o steak tartar. Tomando o produto local como punto de partida acompañado sempre dunha excelente adega.